谁动了我的奶酪

　　奶酪；因富含营养且极易为人体消化吸收，而越来越为年轻人所喜爱。

　　但这种广泛为年轻人所食用的商品是否会出现净含量不足的情况呢?带着这种疑问，本报《每周实验》记者以消费者的身份随机购买了一些品牌的奶酪，送到天津市计量技术研究所定量包装商品计量检测中心进行了科学的净含量检测。

　　实验对象：本报《每周实验》记者10月 17日在家乐福超市南开店购买的4个品牌的4个品种的奶酪。

　　实验内容：对每种奶酪的实际净含量进行计量。

　　实验方法：选择一些客流量大的超市随机购买正在销售的部分品牌的奶酪，将购买到的奶酪送到天津市计量技术研究所进行净．含量计量，并出具计量检验报告。

　　实验地点：天津市计量技术研究所定量包装商品检测中心检测室。

　　实验时间：2002年10月19日。

　　实验结果：

　　实验结论：从实验结果看，奶酪实际净含量达不到标注净含量的情况比较显著：记者购买的4个品种的奶酪中，有2个品种的实际净含量没有达到标注净含量，占实验样品总数的50．0％。

　　实验中实际净含量比标注净含量少的最多的产品是上海光明乳业股份有限公司生产的光明火腿味奶酪，其标注净含量140克，实际净含量却只有132．1克，实际比标注少了7．9克，占标注的5．64％。该产品少的量已超过了国家规定的最大允许负偏差范围。

厂家反馈

　　光明乳业：无人给解释

　　本次实验中，光明火腿味奶酪的实际净含量没有达到标注净含量，其标注净含量140克，实际净含量却只有132，1克，实际比标注少了7．9克。就实验结果，记者与生产厂家取得了联系。

　　按照包装上的电话，记者致电其售后服务热线021-62721919，该电话接线人员让记者改拨 021-54584520。当记者拨通后，接线人员转到了质量部，但质量部接线人员却称，奶酪由黄油干酪事业部负责。

　　记者随后查得该部电话 021-62530002，拨通后，工作人员称，奶酪是进口的，不是由光明生产的。记者表示，产品包装上明明写着“制造商：上海光明乳业股份有限公司”。该工作人员不再说什么，只是称，我们这边不负责这块，你打别的部门吧。可是当记者请教该找哪个部门时，却又被推回了售后服务。

　　西诺迪斯：只是负责销售

　　实验中，爱特蒙奶酪也出现了净含量不足的情况。该产品标注净含量为17．5克*8块，实际净含量却是平均每块为17．2克，即平均每块少了0．3克。记者就实验结果与其中国总经销西诺迪斯食品有限公司取得了联系。

　　该公司的一位工作人员称，产品是进口的，西诺迪斯只是负责销售，对于质量上的一切问题都没法解释。记者表示，难道西诺迪斯对自己销售的产品的质量都不检测吗?该工作人员说，公司没有专门的质量鉴定部门，产品都是从卫检局拿来的。