中国人一向非常讲究食补，特别是在冬季，人们更不能放过这个滋补的大好时机，但怎样补才是更科学、更健康的呢？就这个问题，记者采访了天津市第一中心医院营养科的张主任，我们来听听专家的建议。

    张主任告诉我们，由于暖冬现象，令病毒和细菌大量存活，使得像甲肝、乙肝这样春天的易发病在冬季也开始逐渐蔓延，因此注意饮食卫生是首要前提。另外，冬季是心血管病的高发季节，所以一定要少吃油腻的食品，尽量减少胆固醇食物的摄取。张主任为我们介绍了几种暖冬健康食品，大家不妨参考一下：

    梨生食煮水两相宜，生津止渴、止咳化痰、清热降火，最适宜于冬季发热和内热的病人食用了。

    红枣别看它个儿小，营养价值可丰富呢，素有“天然维生素丸”之美称。

    栗子眼下正是栗子上市的季节，“千果之王”的栗子不但味美，还是益肾宜气的补药。

    鲜牛奶补充蛋白质，提高机体免疫力。

    山药绝对的高营养、低热量食品，滋补的同时又不必担心发胖。

    红薯既好吃又含有丰富的营养，最重要的是红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。

    大白菜水分、维生素的含量很高，经常食用有排毒养颜的功效，还可以预防衰老。

    羊肉羊肉性味甘温，有抗衰老和延缓衰老的作用，是肉类中含胆固醇较低的冬季食补食疗之佳品。

    鸡汤一种驱走流感效果良好的家庭“常备药”，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的效果。（完）（记者李晓欧）