咖啡　味浓来自量足

　　喝咖啡，已成为许多都市人的一种生活习惯。如同中国的千年茶文化一样，咖啡文化也逐渐为许多都市人所接受．

　　但这种广泛为人们所食用的商品是否会出现净含量不足的情况．呢?带着这种疑问，本报《每周实验》记者以消费者的身份随机购买了一些晶牌的咖嗜，送到天津市计量技术研究所定量包装商品计量检测中心进行了科学的净含量检测。

　　实验对象：本报《每周实验)记者9月9日和9月14日在劝业场超市海光寺店和家乐福龙城店购买的6个晶牌的6个品种的咖啡。

　　实验内容：对每种咖啡的实际净含量进行计量。

　　实验方法：选择一些客流量大的超市随机购买正在销售的部分晶牌的咖啡，将购买到的咖啡送到天津市计量技术研究所进行净含量计量，并出具计量检验报告．

　　实验地点：天津市计量技术研究所定量包装商品检测中心检测室。

　　实验时间：2船2年9月14日和9月16日．

　　实验结果：

　　实验结论：从实验结果看，咖啡实际净含量都达到了标注净含量：记者购买的6个晶种的咖啡中，实际净含量均达到标注净含量。

　　咖啡豆的选择

　　新鲜是购买咖啡豆最重要的因素。可以通过以下几点判断其新鲜与否：

　　1．抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。

　　2．靠近鼻子闻一闻香气是否足够。

　　3．拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好，没有受潮。

　　4．如果要买单晶的咖啡豆，还应该看一看每颗豆子的颜色、颗粒大小及形状是否相似，以免买到混合豆。