夏日：给厨房降降温

　　炎炎的夏日到了，最近的高温天气令人毫无走进厨房的心情。想象一下，38℃高温下，如果还有人在厨房中热火朝天地“奋战”着，这是多么令人钦佩的景象。给厨房“降温”成为一项意义重大的任务，“美好生活要靠自己来创造”，看看科宝博洛尼清凉的感官厨房吧，也许夏天不是那么难过了。

　　从视觉开始“降温”

　　厨房的温度因为烹饪的关系要比居室中其它房间要高出许多，所以厨房更应该在外观上能够对抗夏日高温，从视觉上开始“降温”。

　　厨房第一外观主要是厨房的整体颜色，运用平静、温和的颜色更容易让人感觉凉爽，最近两年流行的自然色更是首选，食物色、植物色都可以让人放松心情。

　　厨房的第二外观就是厨房的设计，简单干净的厨柜设计会让烦躁的心情一扫而空，许多家庭会重视厨房的储物功能，但“过犹不及”，太拥挤的厨房绝对会影响人的愉快心情，适当的厨柜布置才会给人以舒适感。

　　“降温”

　　夏天的烦躁心情不仅是居高不下的温度带来的，各种高低不一的声音也成为我们心情烦躁的借口。连烟机扇叶的转动声、柜门的闭合声、盘碟的磕碰声都会让人开始抱怨夏天，所以安静也是厨房“降温”手段之一。

　　看看细心的人是怎么做的吧！品质精良的抽屉滑轨、耐力持久的门板铰链、减震吸音的门板垫……这一些细节让厨房的分贝降到您可以忍受的范围，一个噪杂的厨房就在一些不起眼的变化中成为一个安静的厨房。

　　让味觉品尝“降温”

　　老人们常说的“苦夏”不仅是因为夏天的高温，食欲不振也是苦夏的一个表现。厨房是产生美食的空间，在这里，我们要更努力地制作可以“降温”的食物，而食物的制作少不了厨房的各种电器和用具。

　　烤箱看上去似乎与中国人的饮食习惯不合，其实不然，各种肉类、蔬菜、面点使用烤箱制作绝对可以让您不需消耗太多的体力，想想现在苹果已经上市了，就用烤箱按国外的方法制作一个苹果派，既不用在高温中煎炒烹炸，又可以品尝到带有中国风味的异国食品。

　　小巧的榨汁机，也是一个能制造“降温”的能手，鲜榨的果汁会让早餐的维生素更加充沛，而傍晚回到家几分钟的时间就能犒劳自己一杯冰镇果汁降降温。

　　在大型的储物抽屉中储存一些喜爱的饮料，常喝常有，不用每天跑出去买。

在夏日里渐渐被人们接受的烤箱、小巧的榨汁机和称量计令人们在厨房的工作变得简单易行，大型的储物柜让您减轻夏日购物的烦恼。精致的搅拌器适合夏季使用。

　　用触觉享受“降温”

　　一个清洁的厨房能够让人从环境的角度感觉到温度的影响，尽管外面酷热难挡，但干干净净的厨房无论您触摸到哪一个角落，都没有油渍水渍，温度自然凉下来，用触觉就可以享受到“降温”。折叠式的吊柜门，不仅取放东西方便，就连清洁起来也轻而易举；光滑无缝的台面，手感干爽温和；内嵌式水盆使水盆没有任何污渍，光滑清洁；滑轨抽屉中的分类格让刀具和餐具易于整理，没有杂乱。减少各种污渍的办法很多，可是清洁方便才是最根本的。

　　以嗅觉发现“降温”

　　厨房的气味是最复杂的，可能是引人食欲的饭香，也可能会是呛人的油烟味，而且夏天的温度高，厨房又是储存食品的主要空间，一不注意，异味就可能产生，有了异味的夏天厨房绝对会阻挡人们进入的脚步。保持干净的气味，是让嗅觉体验“降温”的唯一方法。

　　保持厨房的清洁味道，首先就是不能留下油烟味，强劲的抽烟机绝对是需要舍得投资的电器之一，抽烟效果好的烟机对夏天的厨房很重要，不仅能把油烟抽走，还可以把做饭时产生的高温气流抽走，不会让厨房成为家中的“蒸炉”。

　　厨房是用水“大户”，但各种餐具饮具用水洗涤以后，没晾干就放进柜子里，很容易让木质的柜子产生异味甚至是霉味，所以该晾干的就把它沥干水分，盘架就是一个帮助晾干水分的高手，既然夏天温度较高，晾干一些餐具不需要太长时间，所以不容易在晾干的过程中二次污染，可以直接收进柜子里。