为哺乳妈妈安排饮食

　　妈妈所需营养

　　蛋白质

　　蛋白质是营养素中影响乳汁分泌能力量重要的因素。乳中蛋白质的含量比较恒定，母乳中每100毫升含蛋白质1－2克。母亲膳食中蛋白质如供给不足，可能对乳汁中蛋白质的含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量，故应补充蛋白质。我国推荐宫养供给量为乳母为乳母每日增加25克蛋白质。

　　必需脂肪酸

　　乳母膳食中脂肪的含量与脂肪酸的组成，可以影响乳汁中脂肪的含量与组成，且脂类与婴儿的大脑发育有密切的关系，尤其是不饱和脂肪酸，如22碳6烯酸（DHA），对中枢神经的发育特别重要，所以要注意脂肪的摄入，但所供热量应低于总摄入热量的1／3。

　　热能

　　婴儿所需热能由母乳供给，每合成1升乳汁需900千卡的热能。中国营养学会规定热能供应，在原有供量的基础上每日增加800千卡，其中最好有100千卡来自蛋白质。

　　充足钙、铁

　　乳汁中钙含量是比较恒定的，每100毫升乳中钙含量为30毫克，因此，乳汁分泌越多，钙的需要量越大。我国乳母钙的推荐供给量为每日1500毫克，日常膳食中要多先一些豆类及豆制品，海米，芝麻酱及．牛奶等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂，骨粉等补充。铁的补充也是非常必要的，为防止贫血的发生，日常膳中应多吃含血红素铁的食物，如猪血豆腐，肝脏等。

　　适宜量维生素

　　脂溶性维生素A，D是我国日常膳食中难达到的，户外多晒太阳是补充维生素D的最佳途径。除了膳食调配外，在医生的指导下，适量补充些维生素A，D的制剂，B族维生素如维生素B1，B2也是我国日常膳食中难以达到的，应多吃些瘦猪肉，粗粮及肝，奶,蛋，蘑菇，紫莱等。维生素C可通过新鲜蔬莱与水果，尤其是猕猴桃、鲜枣、山里红等补充。

　　妈妈每日食物构成推荐品种及数量

　　粮食：大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等450克； 动物类食品：禽类（鸡，鸭等），肉动物内脏等200克；

　　蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等150克；

　　烹调用油：豆油，花生油，香油等20克；牛奶或豆浆：250克；

　　白糖：20克；

　　芝麻：20克；

　　蔬莱：450克；

　　水果：100克。

　　应用提示；

　　为保证母体健康，乳汁分泌旺盛，乳汁营养成分良好，母亲的食欲比妊娠期要好的多，热能及营养素的需要量增加，故需在食品数量上有所增加，因而每日应多吃几餐，以4－5餐较为适合。授乳期特别应注意经常供给一些能催乳的汤类。如炖排骨汤，炖鸡汤，炖猪蹄、豆腐汤，青莱汤等。在两餐之间最好饮水或其他饮料，以促进乳汁分泌。