厂家反馈

　　展翠食品：个别现象

　　本次实验中，展翠食品有限公司生产的九制西梅的实际净含量没有达到标注净含量，其标注净含量为90克，实际净含量却只有85．9克，实际比标注少了4．1克，占标注的4．56％。就实验结果，记者与生产厂家取得了联系。

　　该公司业务部负责人黄女士在接受记者采访时表示，公司一向对净含量方面控制比较严格，产品必须经过各种检测才能出厂，应该不会出现净含量不足的情况。

　　对于记者的实验结果，黄女士解释说，这可能是个别现象，由于产品是成批生产的，有时有一袋两袋出现净含量不足，相信消费者也可以理解。

　　振兴果菜食品： 人工操作误差难免

　　此次实验中，振兴果莱食品厂的特级杏脯也出现了净含量不足的现象。记者就实验结果与生产厂家取得了联系。

　　该公司质检部门负责人李女士接受了记者的采访。对于实验中出现的净含量不足的现象，李女士解释说，有一种可能就是工人在装袋的时候将包装弄错了，导致净含量不足，·另一种可能就是人工过秤与包装，难免会出现误差。

　选购蜜饯要注意点啥

　　国家工商局曾对北京、上海、天津、南京和合肥5城市蜜饯商品质量进行抽查。抽查报告显示，抽样合格率仅为55％，且只有10％的经销单位所抽样品全部合格。专家提醒消费者，在选购蜜饯时要注意以下几点：

　　●无论袋装、盒装和散装蜜饯，必须标明食品的名称、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期、产品标准号、配料表等内容，其中配料表中须标出使用的色素、甜味剂、防腐剂等具体名称。以上缺一不可，否则不要去购买。

　　●质量合格的蜜饯肉质细腻，颗粒饱满，干湿得当，有该产品特有的香味和滋味，无沙粒等杂质。

　　●国家规定每千克蜜饯中最多只能含有 0．15毫克糖精钠，如添加适当，蜜饯含在嘴里甜味绵长，但过量添加有股苦涩味和金属味。一些蜜饯表面似有一层霜覆盖，其实这是过量添加了渗透性较差的甜蜜素所致。看蜜饯的颜色也很重要，比如一些山楂，色泽鲜红，其实这并非山楂的原色，而是过量添加了胭脂红。

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