厂家反馈

　　新华网天津频道

　　天津赛玉：目前技术上难解决

　　本次实验中，3个样品是天津赛玉食品厂的，有2个样品的实际净含量没有达到标注净含量，而且都超过了国家规定的最大允许负偏差范围。其中，赛玉牌精制块豆腐，其标注400克，少了69．2克，少的量占标注的 17．3％；赛玉牌鲜豆腐标注300克，少了13.7克，占标注的4．57%。就实验结果，记者与生产厂家取得了联系。

　　该厂质量部门负责人黄女士表示，净含量不足这方面的问题，也曾有消费者给厂家来过电话，她解释产生的原因：这主要是由于豆腐出水。豆腐中含水比较多，如果放置太久的话，水分就会自动流出，这就会减少一部分净含量。而且在搬运的过程中，一个压一个地挤压着，这样，水分出来的就会更多，净含量上就会少更多．黄女士表示，公司也想了很多办法，但就是没有办法解决这问题，如果水分太少就不叫豆腐了。特别是块豆腐，一盖上保鲜膜，水分流出的就特别多。公司目首在技术上还解决不了这个问题，对于盒装的鲜豆腐，黄女士称，在测量过程中，沾在盒子上的也会减少一部分净含量。

　　武汉汉发：无法联系

　　此次实验中，武汉汉发食品有限公司生产的日本豆腐的实际净含量也没有达到标注净含量，其标注120克，少了0.6克，少的量占标注的0．5%。

　　记者试图就实验结果与生产厂家取得联系，但该产品包装上没有表识联系方式，查武汉的114，该企业也没有登记。

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