鸡精 味够才鲜

　　越来越多的鸡精晶牌出现在超市里：越来越多的人停住在该货架前。作为调味品，已大有代替味精之势。

　　但这种广泛为人们所使用的商品是否会出现净含量不足的情况呢?带着这种疑问，本报(每周实验》记者以消费者的身份随机购买了——些品牌的鸡精，送到天津市计量技术研究所定量包装商品计量检测中心进行了科学的净含量检测。

　　实验对象：本报《每周实验》记者8月13日在家乐福超市南开店购买的6个品牌的6个品种的鸡精。

　　实验内容：对每种鸡精的实际净含量进行计量。

　　实验方法：选择一些客流量大的超市随机购买正在销售的部分品牌的鸡精，将购买到的鸡精送到天津市计量技术研究所进行净含量计量，并出具计量检验报告； 　　实验地点：天津市计量技术研究所定量包装商品检测中心中心检测室。

　　实验时间：2002年8月15日

　　实验结果如图：

　　实验结论：从实验结果看，鸡精实际净含量达不到标注净含量的情况比较突出：记者购买的6个品种的鸡精中，有2个品种的实豚净含量没有达到标注净含量，占实验样品总数的33．33％。

　　其中，慧叶牌鸡精的实际净含量比标注净含量少得最多，其标注200克，实际只有192．6克，少了7．4克．另一净含量不足的产品是家乐鸡粉，其标注60克，实际只有58.9克，少了1.1克。

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